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上海崇明开辟新基地确保“杜、长、上”杂交猪供应香港

发布时间:2018-01-10 13:58:23 来源:中国新闻网 责任编辑:Q三

  中新网上海12月26日电 (记者 陈静)上海出入境检验检疫局26日披露,上海崇明新辟的养殖基地出栏首批160头活中猪,已经检疫合格登上开往香港的汽车。

  自上世纪60年代开始,上海就为香港供应活猪,50多年来从未间断。据悉,上海供港中猪品种主要是“杜、长、上”杂交猪,母本来自上海地方品种“上海白猪”。“上海白猪”形成于鸦片战争以后,是上海特色农产品之一。据悉,上海供港活中猪占全香港活中猪的80%,到港后全部用于烧烤。由于品种优良,质量稳定,皮下脂肪合适,上海中猪深受香港市场欢迎。

上海供港中猪品种主要是“杜、长、上”杂交猪,母本来自上海地方品种“上海白猪”。 芊烨 摄 上海供港中猪品种主要是“杜、长、上”杂交猪,母本来自上海地方品种“上海白猪”。 芊烨 摄

  上海出入境检验检疫局方面当日表示,50多年来,该局严格监管,确保每一头从上海运往香港的活中猪都安全卫生。据知,该局花费不少资金,用于落实三大监控计划,即供港猪疫病监控、供港猪安全风险监控、出口食用动物饲用饲料安全风险监控计划等,并始终将供港猪的疫病、兽药残留监控作为保证供港猪安全的首要工作。该局加强对饲料的监管,从源头上控制饲用饲料的安全。

  近年来,随着上海城区范围扩展、环境整治力度加大,以及对养殖业的禁养限养,上海供港猪基地原有的54余家缩减至今年的2家,且已被列入退养计划,将于今年内关闭。这意味着,上海中猪面临无法供港的窘境,深受香港消费者喜爱的,用上海中猪制作的“皮脆肉香”的烧肉可能消失。

  新开辟的养殖场设在哪里呢?据了解,“杜、长、上”杂交猪在上海至少稳定繁殖了30多年,一旦“走出”上海,可能会有水土不服的问题,影响供港猪的质量。因此,供港猪养殖基地还是要在上海本地寻找。经过近一年的努力,2014年建成的崇明一座现代化养猪场整体转轨为供港猪生产基地。该养猪场设计养殖规模2400头母猪,每年出栏活猪逾5万头。

  上海出入境检验检疫部门表示,下一步,该部门按照内地和香港的要求,对饲养过程中的活猪实施药物残留监测、动物疫病监测,对每一批去香港的活猪实施装运监督并签发《兽医卫生证书》。(完)

责任编辑: Q三

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